糖尿病患者はレーズンを食べることができますか?

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単独で食べるか、サラダで食べるか、オートミールの上に振りかけるかに関わらず、レーズンは甘くて歯を満足させるおいしい方法です。

それでも、糖尿病の場合、干しぶどうとも呼ばれるレーズンを食べてもいいのかと疑問に思うかもしれません。

糖尿病患者が何を食べて何が食べられないかについて多くの誤解があります。そして、誤解の1つは、果物を含む砂糖を含む食品は完全に立ち入り禁止だということです。

しかし、真実は、糖尿病とともに生きる人々はレーズンと他の多くの果物を持つことができるということです。

実際、果物には次のものが多く含まれているため、果物は素晴らしい選択です。

  • ファイバ
  • ビタミン
  • 鉱物

糖尿病と一緒に住んでいる人、またはそのことを考えている人は、果物の健康的な部分を含むバランスの取れた食事を食べるべきです。それでも、レーズンが血糖管理にどのように影響するかを理解することは重要です。

レーズンを食べることはできますか?

一番下の行はイエスです。糖尿病がある場合は、レーズンを食べることができます。もちろん、これは、いつでも好きなときにレーズンの箱全体を消費する必要があるという意味ではありません。

レーズンは果物であり、他の種類の果物と同様に、天然の砂糖が含まれています。レーズンは安全に食べることができますが、血糖値の上昇を防ぐには節度が重要です。

果物は健康的ですが、炭水化物が含まれていることに注意してください。果物をスナックとして使用している場合でも、食事の一部としてそれを数える必要があります。これは、炭水化物を過剰に食べすぎないようにするためです。

通常、レーズンの大さじ2(大さじ)に約15グラム(g)の炭水化物が含まれています。

レーズンがあなたに良い理由

他の果物と同様に、レーズンはカロリーが低く、栄養価が高いです。

たとえば、レーズンの1/4カップには約120カロリーしか含まれていません。また、食物繊維2 g、カルシウム25ミリグラム(mg)、カリウム298 mgも含まれています。

繊維は、あなたがより長く満腹感を感じるのを助け、消化器の健康に貢献します。

カルシウムは、体が強い骨を維持および構築するのに役立ちます。カリウムは、神経系と筋肉の強さを保護し、水分バランスの管理にも役立ちます。

彼らは血糖値の調節を助けることができますか?

レーズンを食べることは、食後の血糖コントロールを調節するのにも役立つかもしれません。

ある研究研究者らは、10人の健康な参加者(4人の男性と6人の女性)を評価して、レーズンが血糖コントロールにどのように影響したかを調べました。

参加者は、2〜8週間で4回の朝食を食べました。研究者は、各食後2時間にわたってグルコースとインスリンのレベルを監視しました。

彼らは白パンの朝食を2回、レーズンの朝食を2回食べました。

研究者は、レーズンの食事を食べた後、参加者は白パンを食べた後と比較して、グルコースおよびインスリン反応が有意に低いことを発見しました。

これらの発見により、研究者はレーズンが血糖応答にプラスの効果をもたらす可能性があると結論付けました。

血糖指数とは何ですか?

レーズンがグリセミックインデックスのどこに位置するかを理解することも重要です。

グリセミックインデックスは、基本的に炭水化物が血糖値をどれだけ速く上げるかによってランク付けするスケールです。

糖尿病と一緒に暮らす人々にとって、低血糖または中血糖の指標を持つ食物を摂取することは、血糖値の管理に役立ち、最終的には糖尿病の管理に役立ちます。

レーズンはどこでスケールしますか?

果物には、繊維と果糖が含まれているため、通常、血糖指数のランクが低いことに注意することが重要です。しかし、レーズンなどの果物のランキングは中程度です。

これは、レーズンを消費できないことを示唆するものではありません。しかし、繰り返しますが、鍵はそれらを適度に食べることです。

以下を含む他の果物も中位のランクを持っていることに注意してください。

  • 甘くしたクランベリー
  • 日付
  • メロン
  • パイナップル

レーズンでスナックを食べることに決めた場合は、ポーションを小さく保ち、一度に1食分だけ食べるようにしてください。

による 疾病管理予防センター(CDC)、炭水化物のサービングは15 gです。したがって、一度に大さじ約2杯のレーズンのみを食べてください。

少量のレーズンで満たされる可能性は低いため、食事の一部として、または中間のスナックとしてブドウを食べることを検討してください。

ブドウ全体がより満足できるかもしれません。乾燥プロセスではレーズンに砂糖が濃縮されるため、ブドウの糖分は少なくなり、血糖指数のランクが低くなります。

糖尿病の健康的な食事のヒント

誰もが、特に糖尿病と一緒に暮らす人々にとっては、健康的な食生活をしようとする日常生活の一部として果物を含めることが重要です。

健康的な食事は、健康的な体重を維持するのに役立つなど、全体的な健康に貢献します。また、あなたのエネルギーレベルを維持するのに役立ち、内側から気分が良くなります。

適切な食事プランには、以下の健康的な部分が含まれます。

  • 果物
  • 野菜
  • 全粒穀物
  • 低脂肪または無脂肪乳

無駄のないタンパク質を食事に取り入れることも重要です。

  • 赤身の肉
  • 家禽

ナトリウムと砂糖の追加摂取を制限してください。缶詰の果物、フルーツジュース、調味料を購入するときは、ラベルに砂糖が追加されていないことを確認してください。

また、時折甘いお菓子を食べても構いませんが、キャンディー、ケーキ、クッキーを食べることを制限すると、血糖値が上がり、体重管理に悪影響を及ぼす可能性があります。

カロリーを消費しすぎて体重が増加するのを防ぐには、部分管理が重要です。

ポーションの管理を支援するには:

  • あなたの家のために小さなプレートを購入する
  • 1日を通してより少ない量の食物をより頻繁に食べる。
  • 3つの大きな食事の代わりに1日5〜6つの小さな食事を食べる

健康的なレーズンのレシピ

レーズンだけをスナックとして食べる必要はありません。このドライフルーツを楽しむ創造的な方法をお探しですか?

アメリカ糖尿病協会から今日試すことができる健康的なレーズンのレシピをいくつか紹介します。

  • 玄米と枝豆のサラダ
  • イングリッド・ホフマンのベラクルススタイルの真snap
  • クイックブロッコリースロー
  • ローストチキンとルッコラのサラダ
  • ひまわりブロッコリー層サラダ
  • ひよこ豆とカシューナッツのローストインドカリフラワー
  • スグリと松の実を添えたほうれん草のソテー
  • 地中海の詰め物のないピーマン

プロと話すとき

健康でバランスの取れた食事を守り、何を食べるかを知ることは、糖尿病を管理するために重要です。

糖尿病治療薬を服用しているのに、血糖値を抑えることが難しい場合は、食事が問題になる可能性があります。

適切に管理されていない糖尿病は、次のような多くの合併症を引き起こす可能性があります。

  • 神経損傷
  • 腎障害
  • 足の損傷
  • 心血管疾患(心臓発作および脳卒中)

何を食べるべきかわからない場合は、医療提供者に相談してください。糖尿病の栄養士または糖尿病の食事計画の作成を支援できる認定糖尿病の教育者を紹介することができます。

結論

糖尿病と一緒に暮らしている場合、善意の友人や家族は、レーズンや他の種類の果物を食べることができないと言うかもしれません。

しかし、果物は繊維の素晴らしい源であり、他の栄養素を含んでいます。また、多くの果物は血糖指数で低または中位にランクされています。つまり、これらの食品を健康的でバランスの取れた食事の一部として含める必要があることを意味します。

レーズンを食べて楽しむための鍵は、食べ過ぎないことです。糖尿病の合併症を回避するには、血糖値を管理することが重要です。

何を食べるべきかわからない場合、または健康的な食品を選択するのに助けが必要な場合は、医療提供者、栄養士、または糖尿病教育者に相談してください。

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